恒大滨海御府|你造嘛?天冷不吃这碗面,冬天根本不幸福

来源:开发商 2018-11-02 15:40

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中国面食文化,博大精深。一方水土一方文化,一方地域一方美食,全国各地不同的面食文化,你造嘛?中国面食文化博大精深,面条除了南北文化各异,很多面条都含有不同意义或背后有独特的故事!

齐氏大刀面

齐氏大刀面也称长寿面,是中华传统的面食。中国人每逢生辰必吃食物,因为长寿面面条长长的,寓意长命百岁。古时吃长寿面象征祝福新生儿长命百岁,此世俗一直沿袭下来。吃面时要将一整条面一次吞下,不可咬断。

寿辰时吃的面线亦会称为“寿面”,有多种叫法。比如,结婚时送予女方的叫做“喜面”;孕妇于产期吃的称为“福面”;赠亲友的则是“太平面” ;老弱及病者吃的称为“健康面”。

本图仅为效果参考图,最终以政府批文为准

和气面

陕西岐山有一种称作“和气面”。相传西周时,殷纣王妒忌周文王姬昌功绩,将他囚禁在羑里的城堡内。后来周文王回到家乡,乡亲们见他因受苦而变得消瘦,都带来大量食物予之补身。周文王为答谢大家对他的爱护,便亲自做面招待众人。

大家把碗里的面吃完,将碗中剩下的汤倒回锅里,再滔面。后人将这种只吃面、不喝汤的吃法称为“和气面”。 

澉浦羊肉面

澉浦的羊肉,远近闻名,而正宗的澉浦羊肉面,正是选用当地的正宗湖羊烹制得,相传是元代戏曲家杨梓创的。

“酒香不怕巷子深”,在澉浦,却要说“肉香不怕巷子窄”,澉浦红烧羊肉选用以当地湖羊肉为原料(农民喂草养殖)。以选用生长期为十五个月至十八个月的最好,一年以下的羊嫌嫩,二年以上嫌老,三年以上的则肉老味膻不宜采用。红烧羊肉色泽红亮,酥而不烂,油而不腻,味极鲜美!

本图仅为效果参考图,最终以政府批文为准

听得流口水?按捺不住吃货的心?就在这周末!11月3日,恒大滨海御府展示中心,“味寻海盐,舌尖上的美味”澉浦特色羊肉面来啦!凡到访展示中心,领券即可享用正宗澉浦羊肉面(仅限50份,先到先得)!

天气渐冷,眼看就要入冬了,你不来一晚热腾腾的羊肉面驱寒?一起来展示中心,品味舌尖上的海盐味儿!一起来感受家乡浓厚的美食文化!

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项目地址:海盐县滨海大道与盐北路交叉口

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